天天看点:白酒界的“5大鼻祖”,其中茅台垫底,2款已经成了“落魄凤凰”

日期:2022-02-07 16:32:11  来源:喜欢喝酒的小羊

如果你问现在的年轻人喜欢喝什么白酒,回答要么是网络名酒,要么是超级大牌,比如江小白和五粮液,对其他白酒知之甚少。

特别是对于一些老白酒,年轻人知道的更少,有数千年的历史,在许多人看来,它不单单是一款酒那么简单,更像一种文化,一种继承,经过千年不倒,是白酒行业的标杆!

今天我们来盘点一下白酒行业,“5大鼻祖”,其中茅台垫底,两款已经成为“落魄凤凰”


(资料图片仅供参考)

No.1河南“白酒鼻祖”——杜康酒

产自中国白酒文化的摇篮,河南洛阳杜康村,是中国最古老的名酒,有着5000多年的历史。从各个朝代的文人骚客的作品中可以看出,杜康酒不仅历史悠久,而且口感香醇美味,清冽透明,微甜纯净。尽管如今白酒品牌众多,人们选择的范围更广,杜康酒仍然被认为是白酒的“鼻祖”。可惜的是,后来这款酒不注重名气,很多人都是只听过名字,没喝过,自此沦为“落魄凤凰”。

No.2山西“清香鼻祖”——汾酒

作为清香型白酒的开创者,汾酒拥有4000多年的历史,是中国历史最悠久的名酒之一。汾酒被尊称为白酒行业的“酒圣”,在口感上具有清澈的质感、悠长的回味和清香淡雅的特点。

No.3陕西“凤香鼻祖”——西凤酒

西凤酒起源于殷商时期,距今已有3000多年的历史,是中国名酒中仅次于汾酒的存在,虽然西凤酒的历史悠久,但其独创的凤香型白酒在近代才确定,被称为“凤香鼻祖”。然而,由于西凤酒公司的战略失误,涉及基酒外购和贴牌等问题,被认为是名酒中最拉跨的一款,现在是“5大鼻祖”中第2款“落魄凤凰”。

No.4四川“浓香鼻祖”——剑南春

四川的剑南春被誉为浓香鼻祖之一,与泸州老窖一样,它们代表了浓香型白酒。然而,要评判谁的影响力更大,还要看酿造历史。尽管剑南春的知名度略逊于泸州老窖,但若仔细排名中国白酒品牌,会惊讶地发现它们在同一阶梯上。剑南春拥有1800多年的历史,而泸州老窖只有400多年的历史,两者之间相差甚远。剑南春首居其次,泸州老窖次之。此外,在唐代,剑南春还曾被用作宫廷酒。显然,剑南春赢得了“浓香鼻祖”的称号。

No.5贵州“酱香鼻祖”——茅台酒

贵州的茅台酒则被称为酱香鼻祖。尽管茅台只有800多年的历史,凭借其影响力和创新的酱香型白酒酿造技术,绝对有资格上榜。茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地一样享有盛名,被誉为世界三大蒸馏酒之一,在全球具有强大的影响力,茅台还被尊称为中国的“国酒”,饮用茅台被视为高贵身份的象征,自从茅台开始流行以来,白酒市场掀起了“酱酒热潮”。由于酿造工艺独特,投入资金大,难以仿制,许多人都争相购买酱香型白酒。

就像以下两款一样,它们是市场上典型的酱酒代表:

Ⅰ缘得荣和联名款

虽然名气不显,但这款酒是同样酱香型白酒中最有优势的一款,酿造人是茅台酒厂的前身,三大烧坊之一荣和烧坊的后人。

在酿造上创始人相当固执,所以很多喝过这款酒的人都给了它很高的评价,有人说是“小茅台”,风味接近茅台的95%,也有人说是口粮酒,好喝不贵。

到底怎么样,我们不妨深究一下!采用优质红缨子糯高粱、小麦作为酿造原料,加上赤水河辅助,酿造过程不再添加任何成分,通过“12987”工艺,大曲坤沙工艺,酿造需要一年时间,成酒后还要经过10年的窖藏,使这款酒达到最佳效果。

浅尝一口,香而不艳,低而不淡,不浓不猛,醇香典雅,回味悠长,一杯下肚,全身暖暖的,让人一不小心就会贪杯!

Ⅱ珍酒

珍酒是目前市场上最接近茅台的白酒,这一点也不吹嘘。

为什么这么说?

由于珍酒延续了茅台的生产,与茅台同根同源,只有地理位置不同,珍酒产于遵义,茅台产于茅台镇。

酒体微黄透亮,酱香浓郁,入口柔和,丝滑无比,喝完唇齿留香,让人回味无穷!

好了,今天的分享到此为止,感谢您的耐心阅读,您同意上述白酒行业“5大鼻祖”排名吗?评论区分享你的意见!

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