肉丸子汤的做法 肉丸子汤怎么样做才好喝

日期:2023-08-22 01:47:16  来源:互联网
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肉丸子汤的做法

1. 很简单。2. 首先需要准备肉丸子的材料,可以选择猪肉或者牛肉,加入葱姜蒜、盐、胡椒等调料搅拌均匀制成肉丸子。然后将肉丸子放入开水中煮熟,再加入适量的盐和味精调味即可。3. 如果想要增加汤的营养价值,可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、西红柿、洋葱等,一起煮制。此外,也可以加入一些香料,如八角、桂皮、香叶等,增加汤的口感。

很简单。首先,将肉馅加入葱姜末盐鸡精料酒生抽淀粉等调料,搅拌均匀。


(资料图片)

然后,将肉馅揉成小丸子,放入开水中煮熟。

最后,将煮好的肉丸子放入清汤中,加入适量的盐和味精,煮开即可。

肉丸子汤怎么样做才好喝

用料:淀粉200g,鸡蛋50g,生抽10g,料酒10g,味精5g,盐适量,花椒油适量,冬瓜250g,五花肉250g,西红柿100g。

做法步骤:

1.猪肉剁碎,加鸡蛋清、葱花、生抽、盐、姜水、一点点胡椒、淀粉。

2.用力往一个方向搅,期间不断加些水,用力把水搅进肉糜里,这样的丸子最嫩。

3.一锅水加片姜煮沸,关小火,用勺子把肉糜一个一个轻轻舀进去水里。

4.肉丸子全部下锅后开大火、加青菜、盐,丸子熟透就可以啦。

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